22:33 Салат из авокадо | |
| Очень вкусный и не трудный в приготовлении салат из авокадо. Сытный и необычный. Курицу с легкостью можно заменить креветками - вкус будет еще интереснее! Продукты (на 3 порции) Авокадо - 1 шт. крупное или 2 шт. небольших Картофель - 2-3 шт. средних Куриная грудка - 1 шт. Оливки консервированные - примерно 15 шт. Масло оливковое (для заправки) - 2 ст. ложки Сыр мягкий творожный (сливочный) или мягкая брынза (для заправки) - 1-2 ст. ложки Сыр твердый, тертый или в кубиках (для украшения) Чипсы тортилья (для украшения) Яйца (для украшения), куриные - 2 шт. на блюдо или перепелиные - по 2 шт. на порцию Сок лимона - 1 ст. ложка Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу 1. Авокадо почистить и порезать на небольшие кусочки. Сразу же полить лимонным соком и перемешать (авокадо без лимона может потемнеть). 2. Картофель отварить, нарезать кубиками, точно такими же, как авокадо. 3. Курицу отварить в подсоленной воде до полной готовности. Нарезать небольшими кусочками. 4. 10 оливок нарезать кружочками. 5. Аккуратно перемешать все ингредиенты, добавить оливковое масло и мягкий сыр. Посолить, поперчить по вкусу. Разложить в небольшие салатники (выходит около 3 порций) 6. Сверху украсить целыми или резаными оливками, половинками/четвертинками яйца, кусочками сыра, чипсами тортилья. Можно посыпать тертым на мелкой терке пармезаном. | |
|
| |
| Всего комментариев: 0 | |